|
|
Consomme Met Uien.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
10 g boter of margarine, 2 grote uien (in ringen), 1 dl. droge rode wijn, 100 g peultjes (schuin gehalveerd), 1 zakje Knorr finesse soep (runderconsomme), 2 eetl. fijngesneden peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de boter en bak de uien in ca. 10 min. zachtjes goudbruin.
Schenk 6 dl. water en de wijn bij de uien en breng het aan de kook.
Voeg de peultjes toe en laat ze ca. 1 min. meekoken.
Voeg het soeppoeder toe en bereid de soep verder volgens de beschrijving op het zakje.
Garneer de soep met de peterselie.
|
|
|